The Single Best Strategy To Use For Traiteur cuisine locale Lyon
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Adrien was incredible from start to finish. His conversation, effectiveness and cooking competencies were excellent. We had the best time and would suggest Adrien to Absolutely everyone.
Gourmet's Functions est spécialisé dans le service traiteur, et peut adapter ses menus selon les goûts et les attentes de nos customers. Gourmet's Events prône les produits frais et le naturel, autant que doable. Il vous concoctera des plats qui feront ravir les papilles de vos invités.
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Qu’il s’agisse d’adapter les plats à vos souhaits ou d’ajouter une prestation d’un de nos partenaires : depuis moreover de 25 ans sur la région Rhône Alpes, notre cuisinier traiteur et notre équipe de professionnels trouvent toutes les answers les as well as adaptées pour vous satisfaire et pour vous fournir une prestation et un service traiteur clef en most important.
juliette finck , passionnée par la patisserie et la cuisine mon métier est une véritable passion que je retransmet dans mes assiettes et mes desserts
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Chef Rebeca was Certainly amazing. The foodstuff was delectable and also the service was best in addition. I’ll not hesitate to Make contact with her yet again Down the road. Thanks Chef!
Il m’arrive de pétrir mon discomfort ou de confectionner des condiments à partir de produits bruts. Mes ingrédients sont choisis avec focus ; les légumes et les fruits que l’on goute à travers mes plats sont de saison, et proviennent du marché. Chaque menu est exclusive et se compose en fonction de mes trouvailles, de l’humeur du second et des envies de mes clientele.
AMUSE-BOUCHE Tout compris Plancha fantasie du chef pour l' apero ENTRÉE Sélectionner one read more plat Chiffonande de carrè de porc sous vide,sauce au thon, gouttes de fond brun et fleurs de capres Carpaccio de wagyu, sauce agrumèe et caviar beluga Tartare de wagyu , lamelles de truffe d' automne, couer de stracciatella et noisettes cassè Antipasto mixte de poission : degustation crevettes cru rouge de sicile , degustation de poulpe en marinade aux agrumes, crevettes en sauce bechamel, bruchetta de carpaccio de thon et oignons confit , petit salade carrotte et grenade Carpaccio de bettrave, sauce d' amande,noix et herbes ,huile au basilic Flan de polenta et coeuf chaud de fromage, champignons de la foret et chiffonade de jambon cru de montagne PLAT Tout compris Risotto à la bisque de croustaces Filet de bar , fenouil caramelisèe et sauce orange de sicile bio Faux filet sashi filande three hundred gr , asperges en zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons et bechamel Filet de boeuf two hundred gr, demi glace ,purèe trufèe , fenouil et poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe de pomme de terre et son jus DESSERT Sélectionner 1 plat Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au rhum et crumble au chocolat Panettone perdu et sauce gourmand de fetes
Les boissons ne sont pas incluses par défaut. Cependant, vous pouvez vous mettre d'accord avec le chef afin d'ajouter des boissons en "extra" à la proposition de menu.
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